Objetivo: Demostrar que el agua tiene libre acceso en materiales biológicos.

Hipótesis: Los materiales biológicos están compuestos de células y éstas tienen una membrana que controla el paso de sustancias.

Material: Estambre , Cinta métrica o una regla , vinagre, miel , 2 frascos de boca ancha con tapa y

2 huevos crudos .

Metodología

1. Rodear la Circunferencia del centro de los huevos crudos con el estambre y después medir el estambre

2. Anotar la medida obtenida y la apariencia de los huevos

3. Colocar un huevo en un frasco de boca ancha y añadir vinagre hasta cubrirlo

4. Cerrar el frasco y hacer inmediatamente una observación

5. Dejar el experimento por tres días, constantemente agitar cuidadosamente el frasco y observar

6. Al transcurrir el tiempo sacar con cuidado el huevo, medir su circunferencia anotar su aspecto y comparar los datos con los obtenidos antes de ponerle vinagre

7. Guardar el huevo para la siguiente parte del experimento

8. Añadir a dos frascos de boca ancha miel

9. Colocar con cuidado en uno el huevo de la primera parte del experimento y en otro el huevo crudo que no se ha utilizado

10. Cerrar los frascos por tres días sin moverlos

11. Al término del tiempo sacar los huevos con mucho cuidado y medir nuevamente las circunferencias y observar sus apariencias

Conceptos Revisados : Célula, membrana celular, transporte celular, turgencia, plasmólisis, composición de un huevo, concentración, soluciones concentradas, expansión, contracción y permeabilidad.

Conclusiones
Del experimento se puede concluir
- La cáscara del huevo esta compuesta de carbonato de calcio y reacciona con el vinagre que es ácido acético
- Las membranas biológicas tienen una permeabilidad selectiva
- El paso del agua por una membrana biológica es libre y depende de la concentración de sustancias en el huevo y en el medio